胃蛋白酶厂家 1:30000价格 胃蛋白酶现货 世泽供
中文名称: 胃酶
中文同义词: 胃蛋白酵素;胃液素;胃蛋白酶,粉状;百布圣;蛋白酵素;胃朊酶;胃蛋白酶 1:3000;胃蛋白酶
英文名称: Pepsin
英文同义词: IMMOBILIZED PEPSIN;e.c.3.4.1;elixerlactateofpepsin;lactatedpepsin;lactatedpepsinelixir;pepsinfortior;PEPSIN 1:10000 NF POWDER;PEPSIN FROM HOG STOMACH 2XCRYST.LYOPH. S T-FR.POWD. ~150U/G
CAS号: 9001-75-6
分子式: n.a.
分子量: 0
EINECS号:232-629-3
储存条件:2-8°C
form powder
color slightly beige
化学性质 :本品为自猪、羊或牛的胃黏膜中提取的胃蛋白酶,为白色或淡黄色 的粉末。溶于水,水溶液显酸性。等电点pH=1。难溶于乙醇、氯仿 、**。***、有肉类的特殊气味;有引湿性。干酶较稳定,加热 到1000C持续10min不失活。其水溶液加热到700C以上或pH6.2以上 开始失活,当pH>8时呈不可逆失活。在强酸性溶液中较稳定,相当适 为pH为1.5~2。其消化力以含0.2%~0.4%盐酸(pH1.6~1.8)时为 相当强,故常与稀盐酸合用。
含糖胃蛋白酶制剂:本品系胃蛋白酶用乳糖、葡萄糖或蔗糖稀释制 得的白色或淡黄色的粉末;味甜、无霉、有肉类的特殊气味;不溶 于乙醇、**、氯仿;有引湿性;水溶液显酸性,lg能消化凝固的 卵蛋白600g。
用途:酶制剂。主要用于鱼粉制造和其他蛋白质(如大豆蛋白)的水解,干酪制 造中的凝乳作用(与凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷冻浑浊。
用于生化研究,蛋白质结构分析,医药上用作消化酶。
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